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Editora:
MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)
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edição
2011
isbn13
9788521316985
Número de páginas
288
Peso
0,49
Autor
MUIR, ROBERTA
Editora
MARCO ZERO (NOBEL)
R$ 69,90
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Descrição
Livro que reúne informações sobre os principais queijos do mundo, separados por variedade: cremosos, de massa filada, de casca branca, de casca lavada, semimacios, de veio azul, semiduros e duros. Inclui os sistemas europeus de denominação.\r\n
